26-12-2023 Защита индивидуальных проектов по дисциплине "Химия"

26 декабря состоялась защита индивидуальных проектов по дисциплине «Химия» в группе 12 ПК «Поварское и кондитерское дело». Над индивидуальными проектами по химии работали 25 студентов под руководством преподавателя Петраковой И.Н.

Обучающиеся защищали проекты по темам : «Молекулярная кухня, химия приготовления пищи», «Роль химии в кондитерском деле», «Определение витамина С в ягодах, фруктах и соках», «От кулинарии к кумиохимии», «Пищевые добавки», «Химия в профессии повара», «Железо и здоровье человека».

Анализ защиты индивидуальных проектов показал высокий уровень подготовленности студентов, умение представить результат работы и ответить на вопросы аттестационной комиссии.

• < Назад
• Вперёд >